Zem vai falar sobre como o Hub Empreendecerva pode impulsionar novos produtos, pesquisas, tecnologias e experiências - Crédito: Igor Mello
Muito antes de chegar ao copo, a cerveja movimenta uma cadeia que envolve indústria, tecnologia, pesquisa, máquinas, equipamentos, serviços, gastronomia, turismo e novos negócios. É esse universo que estará em evidência na 3ª edição do Congrecerva (Congresso da Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira), promovida pelo Simespi no dia 18 de setembro, em Piracicaba.
Com o tema “Fermentando ideias, gerando negócios”, o evento reunirá empresas, cervejarias, empreendedores, universidades, centros de pesquisa, especialistas e instituições para compartilhar conhecimento, criar conexões e estimular oportunidades.
“O Congrecerva reforça o papel do Simespi (sindicato patronal das indústrias metalmecânicas de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) como articulador desse ecossistema, aproximando a competência industrial de Piracicaba e região das oportunidades proporcionadas pela cadeia cervejeira”, afirma Paulo Estevam Camargo, presidente da entidade. Essa atuação também se materializa na CPLCERVA (Cadeia Produtiva Local da Indústria de Máquinas, Equipamentos e Serviços para Cervejarias), iniciativa implementada e incubada pela entidade.
Paulo Estevam: ‘O Congrecerva reforça o papel do Simespi ‘como articulador desse ecossistema - Crédito: Igor Mello
Entre os destaques da programação está o painel SustainBeer Brasil, com Paulo Petroni, diretor-geral da CervBrasil, que apresentará um panorama da indústria cervejeira brasileira, seus desafios e oportunidades em inovação, sustentabilidade e novos mercados.
O Hub Empreendecerva, conduzido por Carlos Alberto Zem, gestor da CPLCERVA e assessor de projetos especiais do Simespi, mostrará como a cerveja pode impulsionar novos produtos, pesquisas, tecnologias e experiências. Já o Educacerva – Negócios de Panelinha, com o mestre cervejeiro Rodrigo Fernando Zanardo, abordará o caminho para transformar a produção caseira em uma cervejaria formalizada.
A valorização dos cervejeiros caseiros também terá espaço com o Reconhecerva, que receberá a premiação do Caipira Beer Cup, concurso promovido pela CPLCERVA, Simespi e Rota Cervejeira de Piracicaba para reconhecer talentos e estimular o aperfeiçoamento técnico.
Para encerrar, o IndusBeer colocará frente a frente duas vocações de Piracicaba: indústria e cerveja. A atividade reunirá as cervejarias da PIRACERVA e empresas que oferecem soluções ao mercado cervejeiro.
Mais do que falar sobre cerveja, o Congrecerva pretende fazer conexões fermentarem: aproximar quem tem ideias de quem desenvolve soluções, transformar conhecimento em oportunidades e fortalecer uma cadeia com potencial para gerar inovação, negócios e desenvolvimento regional.
O Congrecerva 2026 é gratuito, com vagas limitadas. Inscrições e informações pelo e-mail recepcao@simespi.com.br.