Trilha da Gastronomia: inscrição para curso gratuito em parceria com o Sebrae termina nesta semana
Há atendimento personalizado e encontros são agendados durante o semestre
Com atendimento personalizado e consultoria com profissionais do setor, o curso gratuito Trilha da Gastronomia, oferecido pela Secretaria Municipal de Turismo em parceria com o Sebrae, recebe inscrições até esta sexta-feira (14). O início das aulas está previsto para dia 18, terça-feira. Interessados podem se inscrever via contato pelo WhatsApp da Pasta, pelo número (19) 9.9697-5905.
A Trilha da Gastronomia constitui-se na assessoria a empreendedores de alimentos e bebidas para o desenvolvimento do negócio, melhoria do faturamento e, como consequência, o fortalecimento da economia local. Os encontros são agendados durante o semestre e há palestras e oficinas. Entre os temas abordados estão diagnóstico empresarial, marketing, finanças, gestão de pessoas, planejamento e inovação.
“O setor gastronômico é muito importante para o turismo e para a cidade como um todo, portanto, nosso intuito com este curso gratuito é que os empreendedores e empresários conheçam novas ferramentas e aprimorarem o que já sabem para que continuem desenvolvendo o próprio negócio, oferecendo aos turistas serviços de excelência e experiências que despertem o desejo de voltar à cidade”, falou Clarissa Quiararia, secretária municipal de Turismo.
No âmbito gastronômico, um dos mais referenciados pontos turísticos de Piracicaba é a Rua do Porto, com restaurantes e bares situados à beira do rio Piracicaba e que, em sua maioria, incluem no menu peixes assados na brasa. Outro polo gastronômico da cidade, que se consolidou nos últimos anos, foi o bairro Monte Alegre, onde foram aproveitadas antigas estruturas de uma usina de açúcar e álcool do final do século 19 para o funcionamento de restaurantes, cafeterias e casa de vinhos. Além destas áreas, há diversidade de estabelecimentos gastronômicos na região central do município, bem como no Mercadão Municipal, nas avenidas Carlos Botelho e Independência e também nos bairros tiroleses Santana e Santa Olímpia.
Peixes assados na brasa integram menu dos restaurantes da Rua do Porto
“Piracicaba tem uma diversidade enorme no setor de gastronomia, então, capacitar os profissionais da área é essencial para que eles se atualizem, troquem experiências e se fortaleçam. E estamos com o Sebrae nesta jornada, que é uma instituição renomada e consolidada no campo dos negócios e do empreendedorismo. Vale ressaltar que Piracicaba sediará dois eventos esportivos internacionais em novembro, então, esta capacitação gratuita é uma ótima oportunidade para que as empresas explorarem seus potenciais, se preparem e, assim, estejam conectadas ao movimento e desenvolvimento da economia”, falou o prefeito Helinho Zanatta.
MAIS – Além da Trilha da Gastronomia, outra capacitação gratuita com inscrições abertas é Trilha do Artesanato, também oferecida em parceria com o Sebrae. Para esta, os interessados podem se inscrever até dia 24/08. A primeira aula será dia 27 de agosto. O intuito é formalizar, desenvolver a gestão empresarial e o senso de associativismo e a expansão comercial do artesão.
As Trilhas foram anunciadas em junho passado, durante o Conexão Turismo, evento promovido pela Pasta e que aconteceu no Teatro Erotides de Campos, no Engenho Central, com o propósito de fomentar conexões e networking entre agentes do setor turístico. Na ocasião, os participantes puderam manifestar interesse nas capacitações ao preencher formulário online, portanto, as vagas remanescentes estão disponíveis. Em todos os cursos são fornecidos certificados aos participantes.
Conforme Clarissa, outras temáticas de cursos serão oferecidas ainda neste ano para as áreas de eventos, guiamento turístico e agências de turismo receptivo.
SERVIÇO – Cursos gratuitos em parceria com o Sebrae. Trilha da Gastronomia: inscrição até 14/08 e início das aulas em 18/08. Trilha do Artesanato: inscrição até 24/08 e início das aulas em 27/08. Inscrições podem ser feitas via contato pelo WhatsApp da Secretaria Municipal de Turismo: (19) 9.9697-5905.